Se trata de las instalaciones que comprenden:
- Matadero General Frigorífico de ganado vacuno y porcino con sus instalaciones auxiliares para el aprovechamiento de los despojos de ambas especies y el tratamiento de los subproductos generados. Velocidad máxima de sacrificio: 60 vacunos/hora y 220 cerdos/hora.
- Cámaras frigoríficas de refrigeración, oreo rápido, túneles de congelación y cámaras de conservación de congelado con una capacidad de 8.000 m3.
- Sala de despiece y deshuese de canales de ganado vacuno y porcino.
- Fabricación productos cárnicos elaborados en sus distintas variedades de carnes picadas refrigeradas, productos cárnicos salados, curados, cocidos y asados. Instalaciones auxiliares de cámaras de salazones, secaderos, ahumaderos, hornos y autoclaves de cocción.
- Elaboración de piensos para animales de compañía.
- Almacén frigorífico independiente del resto de instalaciones, para servicio propio y de terceros, con una capacidad de 30.000 m3 para un almacenamiento de 9.000 paletas, construido en el año 2004. Dispone de dos túneles de congelación de 36 Tm/24 horas.
- Planta de cogeneración a gas de 3 MW de potencia instalada puesta en funcionamiento en el año 1.999. Produce la totalidad de la energía eléctrica consumida en la planta, exportando a la red el 80% de su producción y generando a su vez vapor, agua caliente para limpieza y agua fría para la climatización de las salas de toda la factoría, todo ello en cantidad suficiente para cubrir las necesidades totales de la planta.
- Depuradora de tratamiento biológico aerobio de tres fases.
Los volúmenes anuales procesados por gama de producto, han sido:
- Ganado transportado: 11.500 cabezas de vacuno y 26.300 cabezas de porcino.
- Sacrificio de vacuno: 15.530 cabezas con 3.778 Tm.
- Sacrificio de porcino: 53.050 cabezas con 4.282 Tm.
- Productos despiezados y deshuesados: 5.278 Tm.
- Productos elaborados: 290 Tm.
- Servicios frigoríficos: 22.847 paletas.
- Energía eléctrica producida: 15.000 MW.
Precio de venta: 22.500.000€